大部分商品不具备防盗功能，一些贵重物品如：奶粉，洗发水等等用的是防盗标签。防盗标签含有磁性，如果私自拿出去，磁性会让超市门口的防盗门检测到从而发出警报声。

防盗手段主要有三个，

防损

防盗门

1、监控：

一般超市里会有监控，安装在出入口，主通道，大门口等等。监控视频在办公室放着，老板没事都会点开监控看看。大型超市会专门配防损办公室，时时刻刻有人盯着屏幕看。

2、防损员

防损员就相当于保安，但超市配保安的目的就是为了防止损失，所以超市的保安一般都称为防损员。超市的出入口，收银台，大门口，安全通道，员工通道都有防损员。内部员工进出卖场要自检，带东西从卖场出去要开放行条.....而且超市里还配有便衣防损，专门在超市内部装作顾客来抓小偷。抓到后罚款的30%归便衣。（有些很有经验的便衣很容易抓到贼。但是有些站岗值勤的，特别是在收银台的，也很容易抓到贼，只要抓到贼都有丰厚奖励）


怎么吸引顾客非常重要，我知道的一些店家，经常用必到牌软件短信平台给顾客，和顾客保持长期的联系，不光经常给店内会员发促销手机短信，还从小区物业拿来电话号码，发给潜在顾客，更联系必到牌网站使用神秘工具，4元就买到当地300000条公司老板的电话号码，群发给他们，所以生意一天比一天好，哪里是一般人能比得了的。

总之，就是使用http://bidao123.com网站群发短信平台的短信，经常给顾客群发短信。

3、防盗门

防盗门配合防盗标签用，带有磁性，贴到商品上以后，如果不经收银台消磁，会引发防盗门报警。防盗标签分为硬标，软标。硬标通常用于：衣服，奶粉，雨伞等等贵重物品。软标经常用于洗发水，贵重的牙膏等等物品。题主去卖奶粉，卖衣服的地方看看便知什么是硬标。软标就像条码一样，但不是条码。条形码是为了方便管理商品的，就像商品的身份证编号一样。当楼主推着购物车到收银台结算的时候，硬标会用专用的解码器取下来，软标则在收银台的消磁板上蹭两下消磁即可。很大一部分商品是没有防盗装置的。而且防盗标签有个弱点就是：金属能够屏蔽其发出的信号。

看上去很完美吧，超市里经常能抓到贪图小便宜的人，而且往往这些人付出了非常惨痛的代价：一次我在沙田一个卖场，内保抓到一个偷肉的，抓到后拉入防损办公室，连哄带骗带恐吓，那人赔了1300块钱（身上全部现金）。防损主管没有上报老板，跟内保一人650元。第二天防损主管就请我去楼上水立方洗脚。他去桑拿。还有一次，内保抓到一个中年妇女，问她要钱，不给，防损主管一拳把她打倒在地上，鼻子上的血像泉水一样涌出。打完，在饮水机上洗干净，放她走了。还有一次，内保抓到一个中年男子，偷了一包盐，拉进防损办公室以后，说：赔钱吧，2300。不陪，就送你去派出所，这属于偷盗行为，是要判刑的，自己看着办吧。2300轻松赚到。

最厉害的一次是防损主管抓到一个偷东西的，问那男的要钱，不给。主管说：你走吧。就推开员工通道的们让他走。（消防通道，商场在二楼。）男子刚刚走到楼梯口，防损主管一脚将那个男的踹到楼梯下边拐弯的地方，那男的一看形势不妙，又起来冲回商场，于是防损主管和几个防损员，还有一个老板追着那个人打，从消防通道到电梯口，500米的通道上都是血。后来还东莞还出动了特警，上了报纸。

但是这些根本对超市造成不了多大的损失，真正给超市造成损失的，就是职业偷盗的惯偷。这些人一般团伙作案，而且开的都是靓车。流窜作案，跨省作案都有。一般都是一个团队形式的，就像电影《飞天大盗》有人把风，有人引开营业员注意力，有人作案，分工明确。有天下午1点多左右，我拉着一车油去粮油区摆堆头，只听防损主管说了一生：抓住他别让他跑了，我还没反应过来，就有三个中年妇女飞快地往出口处跑。我抓住了一个但是被用力挣脱了。防损主管抓到了一个抱着孩子的中年妇女，妇女和包着孩子的被子里放着一桶5L的纯正花生油。拉到楼上办公室以后，那妇女就扑通一下跪倒地地上，一个劲的磕头说：老板，对不起，老板我错了......孩子也在那里哇哇哭个不停。我们还没反应过来，就马上有治安队的人到办公室说：有人报警说你们这里抓到贼了。而那个被抓的人一看到治安队人来了，就不哭了，指着我们说我们打她了，接着治安队的人就把我们抓到的贼带走了。主管说，是他们同伙报的警，怕的就是我们对他们动用私刑。到派出所交点钱就被放出来了。

超市防盗系统即商品电子防盗系统，简称EAS。英译为：Electronic Article Surveillance。它是一个高科技的电子防盗设备。它以高科技的手段赋予商品一种自卫能力，能有效地保护商品，防止商品失窃。迄今为止，广大商家认为普遍采用EAS系统是降低失窃、减少损失，最可靠、最经济的高科技管理手段。防盗系统分为射频和声磁 国内目前逐渐声磁越来越多

这个行业是由美国sensormatic公司发明的，后来被tyco收购了。过了50年专利保护期，现在国产的很多，但是质量鱼龙混杂。有点广告嫌弃，但是EAS还是sensormatic 的最好，当然也是最贵的，世界上80%装得都是这个牌子。电视里看花样姐姐，一家很小很小的店也装了这个品牌。我就是做sensormatic的，所以很了解。但是还是看需要，国产的便宜，能用。要品牌层次的还是sensormatic。入行2年的心得。