如何开一家烧烤宵夜店?

2018-03-11 11:25:01      作者:必到牌软件

总之,就是使用http://www.198la.com网站的短信,经常给顾客群发短信。

开一家宵夜烧烤店,餐厅周围环境要好,视野开阔,晚上空气清晰,凉风习习,这就占有了天然地理优势。别人还没这优势呢。既然周围都没开发,那就争取在门外做成50桌的宵夜场,食客当然开心。群发短信

1、放置一块大屏幕投影+音响设备(1万以内能拿下),专场放映女性喜欢看的最新电影(爱情片为主),增加餐饮氛围。

2、将餐厅制作的烧烤项目,拿出一部分搬到户外,当食客面进行操作。香味袅袅,很搞气氛。

3、能否再额外开辟一块小场地,搞自己的烧烤篝火晚会?有野营味道,效果更好。群发短信

4、设计好夜场灯光,买点满天星回来,很便宜的彩灯,把夜场打扮起来,老远看到这里灯火通明,对消费者心里有暗示作用。



5、宵夜可以一批准备小火锅(日式餐饮一人一个小火锅),涮涮海鲜。

6、记得,宵夜菜肴要便宜,前期赚人气比什么都重要。群发短信

这块宵夜项目消费群既能包含学生,又能兼容城里人。什么××啤酒专场(须品牌啤酒赞助),什么浪漫之夏,什么冬季烧烤营,总之每个月都可以举办一个活动主题。搞得越晚,越有人气。北京簋街,是一条著名食街,人家主打的就是24小时营业,你该准备好夜里2点收场的准备。

综合一句话,你经营的餐厅就是:烧烤城 + 最便宜家常菜。挨着学校或夜市,如果餐馆能作出特色,基本都能火爆。





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